Del modelo tradicional a los desafios del mercado mundial
Colección: Estudios
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Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino y Secretaría General Técnica. Centro de Publicaciones
DOMINGUEZ MARTIN, RAFAEL
Edición: 1996, 443 páginas
Materia: Agricultura y ganadería
ISBN: 8449102715
En este libro, desde una perspectiva interdisciplinar, se estudian las profundas raíces históricas de la vocación ganadera, sus transformaciones a largo plazo y los contrastes regionales del proceso de especialización de la cabaña ganadera norteña en los siglos XIX y XX.
Otros libros de la colección: Estudios
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